枸杞能保肝护肾,还能降糖?枸杞中所含的枸杞多糖能促进胰岛素的产生,缓解胰岛素抵抗,从而降低血糖,而且还能缓解糖尿病的并发症,在保肝护肾的同时排出人体内的毒素。

而且不仅仅是保肝护肾解毒这么简单,枸杞对糖尿病也大有裨益。

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《中国药典》中记述:枸杞,滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

而里面提及的消渴症,就是现代的糖尿病,说明从古代开始枸杞就对糖尿病起到了辅助治疗的作用。

而且现代研究发现,枸杞多糖还能降低机体食欲并促进脂肪代谢,增强能量消耗,控制体重,避免因体内脂肪堆积且缺少运动导致的糖尿病。

巧吃枸杞,事半功倍

枸杞对糖尿病大有益处,那么怎么吃才好呢?泡水、煲汤、干吃、榨汁……不如我们来听听专业研究是怎么说的?

中国中医研究院研究结果表明,传统“炖、泡、煮”等食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的枸杞多糖仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%,大部分营养被浪费了。

那怎样才不浪费?营养学家普遍认为,鲜果榨汁能够保留更多的功效成分,并且更利于吸收。所以在日常用新鲜枸杞榨汁成100%枸杞汁,才是摄取枸杞多糖的最佳方式。