可以的!

花生,是日常生活中最为普遍的坚果种子类,这是因为像花生、葵花籽等种子类的食物,价格也便宜,所以人们吃花生的频率要远远高于像核桃、开心果等坚果类,特别是北方人逢年过节的零食花生少不了,一小碟花生就是下酒菜。

花生营养价值:

花生主要富含蛋白质,不饱和脂肪酸、糖、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、铁、硒、锌等矿物质,新鲜的花生中还富含维生素C,生的花生米中也含有少量。花生所含的油脂与膳食纤维和促进胃肠蠕动,帮助排便,花生含有一定的抗氧化成分对健康有益,研究发现,每天吃少量的坚果种子类可能有助于心脏健康。

三高可以吃花生吗?

三高可以吃花生吗?

三高人群共同的膳食因素肥胖,减少食盐、脂肪的摄入,增加膳食纤维的摄入。虽然花生也富含脂肪,有人就会担心是不是吃了会影响血脂等,事实上花生中的脂肪为不饱和脂肪酸亚油酸,亚油酸可减少胆固醇在体内的沉积。花生的血糖生成指数很低,只有14,为低GI,花生富含钾、镁等,所以三高人群是完全可以吃花生的。

虽然花生营养价值较高,是健康的食物,但是因为花生能量较高,对于三高人群来说,切记不宜多食,即便是正常人也不能过量食用,以免导致肥胖,对控制血压、血脂、血糖、体重不利。

三高人群吃花生建议:

1、花生每天的食用量不要超过35克为宜,不一定每天都吃,一星期保持50克即可;

2、鲜的花生、富含维生素C,能量相对来说低于炒熟的和油炸的,所以三高人群最好食用鲜花生或是水煮花生为好;

3、花生油炸的尽量避免;

4、吃花生过敏者,慎用。