牛奶,是痛风和高尿酸患者推荐食用的食物。有随机对照实验证实,增加低脂乳制品的摄入量,每日两份,尤其是牛奶和酸奶,对避免痛风发作有益。而且证实了牛奶有降尿酸的作用。作用机制可能与酪蛋白和乳清蛋白有关。但从间接的也可以看到:

第一、酸奶可通过对肠道菌群的影响而带来预防肥胖的潜在影响。肥胖是痛风、高尿酸血症的发病因素之一。

第二、酸奶含有益生菌,可通过调整肠道菌群,修复肠道微环境,可促进肠道内尿酸的分解代谢,减少尿酸的吸收。

多饮牛奶对痛风有什么好处?

当然了,酸奶调节作用取决于益生菌活菌的数量。当然了这些好处也需要多方面的研究进一步来证实。

不管怎么说,痛风患者是可以喝牛奶的,而且牛奶是非常适宜与痛风患者的食物:

1、从多饮液体类,包括水、谈茶水、牛奶、蔬菜汁等,可饮用牛奶和乳制品,可避免饮用一些含糖饮料等。

2、牛奶的嘌呤含量很低,只有1.4mg/100mg,属于低嘌呤含量食物。

但是牛奶并不是喝得越多越好,要增加摄入,但是不能多于500克。正常推荐为300g/ d。