豆浆是营养价值很高的汤饮类,因为豆浆是以大豆为原料而制成的,属于大豆制品。深受人们的喜爱,老少皆宜,特别是女性朋友,而且还具有悠久的历史。

豆浆,富含蛋白质,含量和牛奶相仿。且富含钾、镁、维生素E以及维生素K以及维生素B族,如果不经去渣,还富含膳食纤维。豆浆中富含不饱和脂肪酸和植物固醇,具有降低血胆固醇,以及预防心血管疾病的作用。除此之外,豆浆中还含有大豆异黄酮,可提高雌激素水平,对于更年期女性来说非常适合。

总之,豆浆的美誉也是实至名归。

什么人不宜喝豆浆?

哪哪些人不宜喝豆浆呢?

一般人均可。但对于以下人群不宜:

1、肠胃消化功能弱,腹泻、腹胀,比如慢性胃炎、肠结核等患者不宜喝豆浆。因为豆浆中的低聚糖可引起腹胀。

2、刚刚做完手术的人,胃肠功能很弱,不宜喝豆浆。

3、肾功能衰竭的病人,需要减少植物蛋白的摄入,所以不宜喝豆浆。

网上都说痛风患者不能喝豆浆,是真的吗?

其实,痛风患者是可以喝豆浆的,虽然豆浆是以原料大豆制作而成,大豆的嘌呤含量高,但是豆浆的制作,经过浸泡、加水稀释,去黄浆水等程序,豆浆的嘌呤含量已经很低了,所以痛风患者是可以喝豆浆的。

喝豆浆应该注意的事项:

1、豆浆不能生着喝,一定要煮沸了喝

2、喝豆浆时不宜加入红糖

3、服用药物时,不能以豆浆来送

4、豆粉冲泡的豆浆不能代替磨制的豆浆来喝