问题1

慢性肾炎病人可以吃哪些馅的饺子?

慢性肾炎病人饮食原则:低盐、低脂肪、优蛋白、高维生素、高碳水化合物饮食。忌肥腻、辛辣食品及各种海产品。

可选的水饺馅料:蛋类、瘦肉、绿叶蔬菜、动物内脏、冬瓜、海带、蘑菇、萝卜。

问题2

肾病综合征病人能吃哪些馅的饺子?

可选的水饺馅料:新鲜鸡蛋、精瘦肉、鲫鱼、绿叶蔬菜等维生素D3和钙,予以充足的维生素A、B、C的食物。

糖尿病肾病能吃哪些馅的饺子?

饮食原则:既要保证热量和营养充足,又要限制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入。饮食原则应:严格限制热量摄入,低盐、低钾、低蛋白,补充维生素及微量元素。

糖尿病肾病的饮食限制较多,首先在饺子面的选择上就有较多讲究,可选择莜麦面、荞麦面作为饺子面。

馅料可选择富含维生素B、维生素 C 和锌、钙、铁的绿色蔬菜。

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问题4

慢性肾功能不全能吃哪些馅的饺子?

饮食原则:基本维持蛋白质代谢平衡,并且使血清尿素氮保持在较低水平,使酸碱、水电解质紊乱得到改善;保护残余肾单位,延缓肾衰进展。

可选的水饺馅料:鸡蛋、鲫鱼、瘦肉、鸡肉等优质蛋白;油菜、南瓜等新鲜蔬菜。

问题5

尿毒症能吃哪些馅的饺子?

饮食原则:低盐、低蛋白、低钾、低磷、低尿酸,适当补充维生素及微量元素。

可选的水饺馅料:蛋、肉类、鲫鱼、白菜、粉丝等。