切忌暴饮暴食

肌酐是肌肉的产物,摄入太多高蛋白的食物,会影响肌酐的代谢,所以少吃肉,主要是控制蛋白质的摄入,但没必要完全不吃。肉类除了含蛋白质,还含有丰富的矿物质及微量元素,如钠、钾、磷、铁、锌等等,对日常营养补充不可少。

一般肌酐高的患者也同时伴有蛋白尿高血压的情况,需要限制蛋白质摄入。建议每天摄入肉不超过2两(100g),24h尿蛋白超过3.5g的患者,每天蛋白质不超过0.6-0.8g/kg体重,大家可以根据自己的体重计算下每天吃多少肉合适。

以白肉为主,少吃红瘦肉类

既然都是吃肉,那就捡着更健康的吃,其中白肉类虽然与红肉类相比含蛋白质、营养元素差不多少,但含脂肪、胆固醇更低,且含不饱和脂肪酸,对身体更有益。而红肉类相比含脂肪、胆固醇非常高,且瘦肉中含有的物质及饱和脂肪酸高,长期大量吃对身体健康不益,还可能会伤肾,增加尿毒症风险。