目前没有任何食物能够降肌酐。有些医生告诉病人,某些食物不能吃,优先选择吃什么食物,并不是因为这些食物能够降肌酐,而是因为人体摄入某些蛋白质的食物会产生很多的代谢废物。

正常情况下,肌酐能从肾脏经过尿液排出体外。在肾功能不全的时候,人体的排毒能力降低,这些营养物质产生的代谢废物就不能顺利地排出体外。

保证营养摄入的同时,要减少代谢废物的生成,要选择一些给人体提供比较好营养的食物,主要包括肉类、蛋白质、奶类,要优先选择这些食物,但是也不能多吃,一定程度的限制蛋白摄入。限制蛋白是为了减少代谢废物的生成。

如果严格的限制蛋白摄入,人体肌酐的产生就会减少,但血肌酐下降并不是因为肾功能变好,而是因为产生减少,要兼顾营养的需要和代谢废物的产生,所以要选择优质低蛋白饮食。