此刻,正值夏至来临,炎炎夏日中大家难免会能量和水分消耗增多,如何注意饮食防止肾脏受损呢?以下3类食物注意尽量少吃:

1.高钠食物

食物味道过咸势必引起人体对钠的摄入增加,有研究证实钠的过多摄入与肾脏疾病快速进展密切相关,而控制钠盐的摄入可使心肾保护达到最大化(《中国居民膳食指南》建议盐的摄入量少于6克/天)。钠的摄入还与高血压的发生明确相关,控制钠的摄入有利于控制血压,并增强抗高血压药物对肾脏的保护作用。

2.高蛋白质食物

主要指动物来源蛋白。人体摄取的动物来源蛋白质代谢时产生酸,而大多数植物来源的蛋白质则产生碱。蛋白质摄入过多,体内蛋白质相关代谢产物增加,酸性物质蓄积,加快肾脏疾病的进展。新加坡2017年的一项调查研究表明限制蛋白摄入(尤其是红肉)可显著减少慢性肾病进展为终末期肾病的风险。

3.油炸油煎食物

油炸类食品刺激人体味蕾,让人吃得停不下来,但是此类食物会被反复高温加热,会产生很多有害物质如不饱和脂肪酸,有些甚至会产生致癌物,导致我们人体免疫力下降,肾脏作为人体重要排泄器官,自然也难免受到冲击和损伤。