IgA肾病应少吃莴笋。莴笋含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素C、钾、钙、锌、硒等微量元素。具有降压、润肠、提高身体免疫力的功效。但其中含有丰富的草酸,且富含钾和钠元素,因此对于IgA肾病患者而言,应少吃莴笋。

食用方法

莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可做汤和配料等。但不宜过量食用,以免造成腹泻。尤适宜婴幼儿、乳母食用。注意视力弱者、眼疾、夜盲症患者应忌食莴笋。

饮食建议

IgA肾病是最为常见的一种原发性肾小球疾病,常表现为反复发作的肉眼或镜下血尿,可伴不同程度蛋白尿,部分患者可出现严重高血压或肾功能不全。临床上除了必要的药物治疗,还需注意日常生活饮食。

1、需控制盐摄入量,以免盐分摄入过多,加重高血压的症状,影响病情恢复;

2、优质蛋白饮食:白肉优选;

3、对于严重浮肿的患者需控制好水的摄入量;

4、宜多吃富含维生素C的蔬菜和水果,如甜椒、油菜、菠菜、西红柿及猕猴桃、草莓、柑桔等。

5、如果IgA肾病伴有贫血状况,在饮食中可选用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。