慢性肾病,过多进食高蛋白会怎么样?

一、何谓肾病病人的“优质蛋白”?

因而对肾病病人来说,优质蛋白,还应该是低磷、低脂肪、低嘌呤、低胆固醇,必需氨基酸齐全的蛋白质。

二、肾脏与食物蛋白有什么关系?

食物蛋白的代谢废物是通过肾脏排泄。食物中的蛋白质经过消化吸收分解,其中部分蛋白质、氨基酸被机体吸收利用,以维持人体正常生理功能的需要。而蛋白质分解、代谢产生的含氮废物,如尿素等, 经肾脏由尿液排出体外。

三、慢性肾损伤时排泄蛋白质代谢废物的能力减退

肾功能不全时,肾脏排泄蛋白质代谢废物的能力大大减退, 尿素、肌酐、胍类等蛋白质分解代谢的废物在血液中蓄积,成为尿毒症毒素,病人会出现一系列的不适症状及血液检查异常。

四、慢性肾病过多进食高蛋白食物会怎么样?

一旦肾功能损伤,排泄代谢废物的功能就会打折扣,如果再过多进食蛋白质,就会增加肾脏负担,使人体酸化,出现一系列进食高蛋白导致的并发症,如高尿酸血症、高磷血症等,会进一步加重肾脏损害。

五、正常人每日蛋白质摄入量应该是多少?

所谓正常人每日蛋白质摄入量,指的是各个国家的营养学会根据本地饮食营养结构,对正常人推荐的每天应吃的蛋白质的量。比如说,如果推荐的蛋白质摄入量的指标是每天每公斤体重1.1-1.2克,如果你的体重是60公斤,那么你的蛋白质摄入量应该是66-72克。如果你的体重是50公斤,那么你的蛋白质摄入量应该是55-60克。

1、美国、英国推荐的正常人蛋白质摄入量

美国

美国托马斯.M.坎贝尔II编著的《中国健康调查报告——救命饮食》一书中这样写道:美国营养学家曾经建议正常人每日蛋白质摄入量125克,但现在建议每日蛋白质摄入量55克。

英国

英国帕特里克.霍尔福德在《 营养圣经》一书中提到,英国健康部推荐每日蛋白质摄入量:女性每天平均36克,男性44克(第48页)。

2、我国营养学会推荐的正常成人蛋白质摄入量

我国营养学会在《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书中对成年人每日蛋白质摄入推荐的量是:1.2 – 1.8g/(kg.d),也就是女性 65-80克,男性75-90克。

在此范围内根据劳动强度再定的摄入量:

男性 女性

轻体力劳动: 75 65

中体力劳动: 80 70

重体力劳动: 90 80

当然还需要看饮食的营养素是否全面。

六、老年人蛋白质推荐摄入量

老年人因肌肉组织减少,脂肪增多,推荐每人每天蛋白质摄入量 1.27g(kg.d),比如 60公斤体重,每日蛋白质推荐摄入量应为 76克。

我是石伟,擅长各种肾小球疾病,如IgA肾病、膜性肾病、血尿、蛋白尿、狼疮性肾炎,以及慢 性肾功能不全的治疗,临床经验多年,如有相关问题咨询,可留言或私信,看到后我会详细解答您的困惑。

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