对这个问题,很多慢肾患者都有一定的误解。听医生说要优质低蛋白饮食,因为高蛋白饮食会加重肾脏负担。于是很多患者认为豆制品属于植物食物,不是优质蛋白,吃了会加重肾脏负担。其实,并不是这样的。

任何一样对普通人是健康的食物,那么,对肾友来说,也不存在绝对不能吃。

这是我们反复教给大家的理念,健康的食物,搭配好才是王道!选择适合自己的,就是好食物!

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虽然总是有人鼓吹“千万不能吃**,会毁了肾脏”、“多吃***,对肾好”这类的言论,但多是没有任何根据的胡扯,仔细看看,就能发现他们说得那些,拿不出任何像样靠谱的研究。

就拿大豆来说,没有研究认为吃大豆会加重肾病,相反,有很多研究证明,适量吃大豆、豆制品对肾病患者有好处。

就拿发表在今年肾病领域权威杂志《CJASN》这篇研究来说

该研究纳入15285例慢性肾病患者,研究结果是:健康的饮食模式,即多吃水果蔬菜,鱼,豆类,谷物,全谷食物和膳食纤维,少吃红肉、钠(盐)、糖,可以使得早期患者死亡率降低20-30%。

现在很多科学研究都已经证明,豆类食品中的大豆蛋白,比动物蛋白更具优越性,不仅含有人体需求的必需氨基酸,而且大豆中的一些成分,如大豆异黄酮对肾脏很有益处。

那大豆包括哪些呢?大豆包括黄豆、黑豆、青豆。绿豆、红豆等这些则不属于。大豆蛋白属于优质蛋白,对于喜欢吃吃素不吃肉的朋友,为了保证营养均衡,吃一些豆制品也是非常好的。通常我们说的豆制品都是大豆加工制成的,如豆腐、豆干、豆浆、豆腐脑等。